Plante incontournable de la phytothérapie digestive, l’artichaut est traditionnellement utilisé pour soutenir le foie, faciliter la digestion et accompagner les cures d’élimination. On est ici sur une plante amère intelligente : elle ne flatte pas le palais, elle travaille en profondeur.
🌱 Propriétés traditionnelles
Soutient une digestion saine et harmonieuse
Associé à une gestion optimale du poids
Favorise l’élimination naturelle et le métabolisme lipidique
Contribuerait à la santé cardiovasculaire
Apprécié pour le soutien du foie
Bénéfique pour les fonctions intestinales et rénales
👉 C’est une plante de terrain, pas un gadget bien-être.
⚠️ Contre-indications
L’artichaut est déconseillé :
En cas de doute, toujours demander conseil à un professionnel de santé.
🌼 Description botanique
L’artichaut (Cynara cardunculus), aussi appelé barigoule ou scolyme, appartient à la famille des Astéracées.
C’est une grande plante herbacée vivace, proche du chardon mais sans épines, pouvant dépasser 1,5 m de hauteur.
Capitules floraux imposants à fleurs violacées
Feuilles basales larges, très découpées et dentées
En phytothérapie, ce sont les feuilles qui sont utilisées
Le cœur est culinaire, la feuille est médicinale
🧪 Constituants principaux
👉 Ce sont les amers qui font le travail. Oui, c’est normal que ce soit amer.
🍵 Préparation traditionnelle – Décoction
💡 La tisane est volontairement amère :
➡️ ne pas sucrer ou très légèrement avec du miel.
☕ Usages traditionnels
Boire 2 à 3 tasses par jour, de préférence avant les repas
Cure digestive, hépatique ou d’élimination
👅 Saveur
🌿 Conseils complémentaires
Associer à une alimentation légère et équilibrée
Éviter les excès, plats trop gras, trop épicés ou fermentés
Peut être associée à la fumeterre pour stimuler la vésicule biliaire
👉 association limitée à 10 jours
🌱 Le saviez-vous ?
L’artichaut est issu de croisements successifs du chardon sauvage.
Le nom Cynara vient du grec Kinara (cardon), et scolymus désigne un type de chardon.
📦 Vente en vrac – Comment ça fonctionne ?
Ce produit est proposé en vrac :
Stocké en grand contenant
Pesé et conditionné à la demande
Préparé spécialement selon la quantité choisie
🛒 Commande en ligne
👉 Vous commandez uniquement la quantité nécessaire, sans gaspillage.
Produit vendu au poids (au gramme).
Les plantes sont conditionnées séparément par défaut afin de préserver leurs propriétés.
Chaque plante ayant une densité différente, le volume peut varier fortement selon l’espèce :
15 g de feuilles de laurier peuvent suffire pour plusieurs semaines en cuisine, tandis que 100 g de graines de lin représentent à peine un fond de sachet.
En cas de doute sur la quantité à commander, n’hésitez pas à nous demander conseil.
Pour toute demande de mélange personnalisé, merci de le préciser lors de votre commande (via le commentaire) ou par e-mail en indiquant votre numéro de commande.
