Badiane ou anis Étoilée (Illicium verum) 50g

⭐ Badiane Étoilée (Anis étoilé) – Fruits séchés

Vente en vrac – à partir de 50 g

🌿 Description

Découvrez notre Badiane Étoilée, aussi appelée anis étoilé, proposée en vente en vrac pour préserver toute sa richesse aromatique.

La Badiane Étoilée (Illicium verum) est une épice emblématique, reconnaissable à sa forme étoilée et à son parfum anisé, doux et chaud. Elle est largement utilisée en cuisine traditionnelle, en infusion et dans les mélanges d’épices, mais aussi dans les usages traditionnels en phytothérapie.

🌱 Caractéristiques du produit

• Nom latin : Illicium verum

• Partie utilisée : Fruits séchés

• Qualité : Épice entière

• Conditionnement : Vente en vrac

• Quantité minimale : 50 g

• Incréments : par multiples de 5 g

✨ Usages traditionnels & intérêt aromatique

(formulation volontairement douce et réglementaire)

• 🌿 Aromatique : saveur anisée, douce et épicée

• 🍽️ Tradition culinaire : utilisée pour accompagner les repas et boissons

• ☕ Infusion traditionnelle : appréciée après les repas

• 🌿 Usage traditionnel : souvent associée au confort digestif

👉 Ces usages s’inscrivent dans une tradition culinaire et populaire et ne remplacent pas un avis médical.

🍵 Conseils d’utilisation

• En infusion :

  1 étoile par tasse, laisser infuser 5 à 10 minutes dans de l’eau chaude.

• En cuisine :

  • Plats mijotés

  • Bouillons

  • Desserts, compotes, gâteaux

  • Mélanges d’épices (cuisine asiatique, vin chaud, chai)

Peut être utilisée entière ou légèrement concassée.