Dès le 5 juin, à l’Herboristerie Alara, le rayon événementiel prend des airs d’été avec une sélection pensée pour les boissons fraîches, les mocktails naturels, les apéritifs végétaux et les découvertes gourmandes.
Infusions glacées, sirops Bacanha, associations originales et recettes faciles à refaire à la maison…
de quoi redécouvrir les plantes autrement
Spritz Yuzu Gingembre
Une boisson fraîche, pétillante et légèrement épicée.
Ingrédients
- Infusion Citron Gingembre
- Sirop Yuzu Bacanha
- Eau pétillante
- Glaçons
- Rondelle de citron
Préparation
Préparez l’infusion légèrement plus concentrée qu’à l’habitude puis laissez-la refroidir.
Ajoutez quelques glaçons, une touche de sirop Yuzu et complétez avec de l’eau pétillante.
Version apéritive : un trait de gin ou de prosecco fonctionne merveilleusement bien.
Thé glacé Jasmin Menthe
Une recette végétale et ultra rafraîchissante.
Ingrédients
- Infusion Morocco
- Sirop Jasmin Bacanha
- Menthe fraîche
- Eau pétillante
- Glaçons
Préparation
Laissez refroidir l’infusion puis ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche, une petite touche de sirop Jasmin et de l’eau pétillante.
Une alternative élégante aux sodas classiques.
Cherry infusé au Martini blanc
Probablement notre coup de cœur de l’été
L’infusion Cherry dévoile des notes fruitées et gourmandes particulièrement intéressantes lorsqu’elle est directement infusée dans du Martini blanc bien frais.
Préparation
Faire infuser Cherry dans le Martini blanc pendant quelques heures au réfrigérateur.
Servir :
- sur glace,
- avec quelques fruits rouges,
- ou une tranche d’orange.
Une création originale, estivale et étonnamment raffinée.
Mojito végétal glacé
L’indispensable des journées chaudes.
Ingrédients
- Infusion Mojito
- Citron vert
- Menthe fraîche
- Eau pétillante
- Glaçons
Préparation
Préparez une infusion bien concentrée puis laissez refroidir.
Ajoutez citron vert, menthe fraîche et eau pétillante pour une version naturelle et ultra désaltérante.
Version cocktail : quelques centilitres de rhum blanc pour revisiter le classique mojito.
Quelques astuces pour réussir vos infusions glacées
✔ Préparer une infusion un peu plus concentrée
✔ Laisser refroidir avant de servir
✔ Ajouter fruits frais, agrumes ou herbes aromatiques
✔ Utiliser de l’eau pétillante pour plus de fraîcheur
✔ Oser les associations inattendues
Les plantes se prêtent merveilleusement bien aux boissons estivales… parfois bien plus qu’on ne l’imagine
À découvrir en boutique
Tout l’été, retrouvez à l’Herboristerie :
- notre sélection d’infusions estivales,
- les sirops Bacanha,
- des idées recettes,
- des associations originales,
- et de nombreuses inspirations fraîches à emporter à la maison.
Avec ou sans alcool, toujours avec modération.