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Anis vert - Pimpinella anisum

Plante sèche – graines

👉 Disponible en vrac

✨ Propriétés

L’anis vert est traditionnellement utilisé pour :

  • stimuler et faciliter une digestion harmonieuse

  • favoriser le confort digestif

  • soutenir les fonctions intestinales

Plante carminative classique, douce et bien tolérée lorsqu’elle est utilisée aux doses usuelles.

🌱 Description botanique

L’anis vert (Pimpinella anisum), également appelé pimpinelle, boucage ou petit anis, appartient à la famille des Apiacées.

C’est une plante herbacée annuelle mesurant 30 à 60 cm, avec :

  • des feuilles basales composées

  • de petites fleurs blanches, visibles en juillet

  • des fruits ovales, striés, de couleur gris-vert blanchâtre

Originaire de la région méditerranéenne orientale et d’Asie occidentale, il est aujourd’hui cultivé dans de nombreux pays : France, Maroc, Inde, Proche-Orient et régions méditerranéennes.

🧪 Constituants principaux

Les graines d’anis vert contiennent naturellement :

  • huiles essentielles (anéthole majoritaire)

  • méthylchavicol

  • estragole

  • anisaldéhyde

  • acides phénols

  • polysaccharides

  • hétérosides flavoniques

  • furocoumarines

🍵 Préparation traditionnelle

Décoction digestive

  1. Broyer 1 cuillère à café de graines (± 2,5 g) juste avant utilisation

  2. Faire bouillir 3 minutes

  3. Laisser infuser 10 minutes, puis filtrer

👉 Boire 2 tasses par jour maximum.

Pour un effet optimal :

  • 10 minutes avant le repas

  • ou 1 heure après

👅 Saveur

Douce, légèrement sucrée, agréablement anisée.

Très appréciée seule ou en mélange digestif.

⚠️ Contre-indications & précautions

  • Peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles à l’anéthole

  • L’huile essentielle d’anis vert, à fortes doses, peut entraîner des effets neurotoxiques

  • Respecter un usage modéré, conforme aux usages traditionnels

ℹ️ Informations importantes

Les plantes sont proposées dans une démarche de tradition et de bien-être.

Ce produit :

  • ❌ ne remplace pas un avis médical

  • ❌ ne se substitue pas à un traitement médical

  • ❌ ne revendique aucune action thérapeutique

👉 En cas de doute, de grossesse, d’allaitement ou de pathologie, demandez conseil à un professionnel de santé.

🌟 Le saviez-vous ?

En Angleterre, il était autrefois courant de glisser trois poignées de graines d’anis dans les oreillers des personnes sujettes aux cauchemars, afin de favoriser un sommeil plus paisible.

Comme quoi… l’herboristerie a toujours su parler à l’inconscient 🌙

📦 Vente en vrac – Comment ça fonctionne ?

Ce produit est proposé en vrac :

  • Stocké en grand contenant

  • Pesé et conditionné à la demande

  • Préparé spécialement selon la quantité choisie

🛒 Commande en ligne

👉 Vous commandez uniquement la quantité nécessaire, sans gaspillage.

Produit vendu au poids (au gramme).

Les plantes sont conditionnées séparément par défaut afin de préserver leurs propriétés.

Chaque plante ayant une densité différente, le volume peut varier fortement selon l’espèce :

15 g de feuilles de laurier peuvent suffire pour plusieurs semaines en cuisine, tandis que 100 g de graines de lin représentent à peine un fond de sachet.

En cas de doute sur la quantité à commander, n’hésitez pas à nous demander conseil.

Pour toute demande de mélange personnalisé, merci de le préciser lors de votre commande (via le commentaire) ou par e-mail en indiquant votre numéro de commande.

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