Le cacao cru bio Purasana 200 g est une poudre de cacao non torréfiée, issue des graines de Theobroma cacao cultivées au Pérou.
Peu transformé, il conserve un profil aromatique intense, légèrement amer, typique du cacao brut. Sa texture fine et naturellement soluble en fait un ingrédient idéal pour les boissons, pâtisseries et préparations créatives.
Disponible dans votre herboristerie en Belgique, avec possibilité d’acheter à Ath ou en livraison partout en Belgique.
Pourquoi choisir le cacao cru Purasana ?
✔️ 100 % cacao biologique du Pérou
✔️ Non torréfié (qualité crue)
✔️ Texture fine et facile à mélanger
✔️ Source naturelle de fibres et de minéraux
✔️ Certifié bio selon les normes européennes
✔️ Format pratique 200 g
Composition
100 % poudre de cacao biologique (Theobroma cacao)
Origine : Pérou
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie : 1289 kJ / 308 kcal
Lipides : 11 g
dont acides gras saturés : 6,5 g
Glucides : 11,9 g
dont sucres : 0 g
Fibres : 31,1 g
Protéines : 29,3 g
Sel : 0,3 g
Minéraux naturellement présents :
Potassium : 1500 mg
Calcium : 150 mg
Phosphore : 600 mg
Magnésium : 525 mg
Fer : 10,5 mg
Zinc : 7 mg
🌿 Dimension rituelle – Cérémonie cacao
Le cacao cru est traditionnellement utilisé en Amérique centrale et en Amérique du Sud lors de moments de partage et de célébration collective.
Aujourd’hui, la “cérémonie cacao” est souvent vécue comme un temps de pause, d’intention et de connexion à soi. Son goût profond et enveloppant accompagne particulièrement bien les moments de méditation, d’écriture, de gratitude ou de créativité.
Il s’agit avant tout d’un rituel personnel, centré sur l’expérience sensorielle et la qualité du moment.
🌺 Recette – Boisson cacao inspirée des traditions
Ingrédients :
15 à 20 g de cacao cru bio
250 ml d’eau chaude (non bouillante) ou boisson végétale
1 pincée de cannelle
1 pointe de piment doux (facultatif)
Sucrant naturel au choix (facultatif)
Préparation :
Délayer le cacao avec une petite quantité de liquide pour former une pâte lisse.
Ajouter progressivement le reste du liquide en mélangeant.
Incorporer les épices selon votre goût.
Fouetter jusqu’à obtention d’une texture homogène.
À savourer lentement, dans un moment de calme.
☕ Conseil pratique – Éviter les grumeaux
Le cacao cru pur peut former des grumeaux s’il est versé directement dans une grande quantité de liquide.
Pour une texture lisse :
Mélangez d’abord avec une petite quantité de liquide afin de former une pâte.
Ajoutez ensuite progressivement le reste en mélangeant.
Un mousseur à lait ou un petit fouet facilite le résultat.
Conseils d’utilisation
Apport recommandé : 15 g par jour
À mélanger dans 300 ml de boisson végétale ou de lait.
Peut également être ajouté à :
smoothies
porridges
yaourts
pâtisseries
café au lait
Qualité & contrôles
✔ Certification biologique européenne
✔ Contrôle qualité rigoureux
✔ Analyses réalisées sur chaque lot
✔ Conformité aux normes européennes
Conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après ouverture.
Allergènes
Ne contient pas d’allergène selon le fabricant.
Disponible en herboristerie en Belgique
Retrouvez le cacao cru bio Purasana 200 g dans votre herboristerie à Ath.
✔ Retrait en boutique possible
✔ Livraison partout en Belgique
✔ Conseil personnalisé en magasin
Idéal pour celles et ceux qui souhaitent intégrer un cacao de qualité dans leur cuisine ou leurs rituels personnels.
