Epices pour marinades et fritures

Structurez vos recettes avec intensité et équilibre

Les épices pour marinades et friture associent fleur de sel, légumes séchés, herbes aromatiques et épices chaudes pour relever viandes, poissons, légumes et alternatives végétales.

Un mélange complet, pensé pour résister à la cuisson et révéler toute sa richesse en marinade comme en friture. Disponible dans votre herboristerie en Belgique.

Pourquoi choisir ce mélange ?

• ✔️ Base de fleur de sel pour un assaisonnement maîtrisé

• ✔️ Association équilibrée d’herbes méditerranéennes

• ✔️ Notes chaudes de cumin et chili pour plus de caractère

• ✔️ Idéal pour marinades sèches ou humides

• ✔️ Convient aux fritures, grillades et cuissons au four

Un outil stratégique pour donner une signature gustative à vos préparations maison.

Composition

Ingrédients :

Sel (fleur de sel), poivron, ail, oignon, courge, chili, cumin, persil, origan, ciboulette, romarin, thym, cerfeuil, myrte citronné, livèche.

Peut contenir des traces d’allergènes selon les conditions de préparation.

Conseils d’utilisation

En marinade sèche :

• Saupoudrer directement sur la viande ou les légumes.

• Laisser reposer 30 minutes à plusieurs heures selon l’intensité souhaitée.

En marinade humide :

• Mélanger avec huile d’olive, citron ou vinaigre.

• Appliquer généreusement avant cuisson.

En friture :

• Assaisonner juste avant cuisson ou immédiatement après sortie d’huile.

Adapter le dosage en fonction de la teneur en sel du plat.

Précautions

• Contient du sel : ajuster l’assaisonnement global.

• Mélange relevé (présence de chili) : doser progressivement.

• Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

• Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.

📍 Disponible en herboristerie à Ath

🚚 Livraison partout en Belgique

🛍️ Retrait en boutique possible

Un mélange polyvalent et aromatique pour des recettes maîtrisées et savoureuses.

📦 Vente en vrac – Comment ça fonctionne ?

Ce produit est proposé en vrac :

• Stocké en grand contenant

• Pesé et conditionné à la demande

• Préparé spécialement selon la quantité choisie

🛒 Commande en ligne

👉 Vous commandez uniquement la quantité nécessaire, sans gaspillage.

Produit vendu au poids (au gramme).

Les plantes sont conditionnées séparément par défaut afin de préserver leurs propriétés.

Chaque plante ayant une densité différente, le volume peut varier fortement selon l’espèce :

15 g de feuilles de laurier peuvent suffire pour plusieurs semaines en cuisine, tandis que 100 g de graines de lin représentent à peine un fond de sachet.

En cas de doute sur la quantité à commander, n’hésitez pas à nous demander conseil.

Pour toute demande de mélange personnalisé, merci de le préciser lors de votre commande (via le commentaire) ou par e-mail en indiquant votre numéro de commande.