La vanille rouge de Madagascar déshydratée est une vanille de qualité, appréciée pour son parfum intense, chaud et naturellement sucré. Plus sèche qu’une vanille souple classique, elle nécessite une légère réhydratation avant utilisation afin de libérer pleinement ses arômes. Disponible dans votre herboristerie en Belgique, elle est idéale pour les préparations maison et les créations gourmandes.
✨ Pourquoi choisir cette vanille ?
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Vanille de Madagascar, réputée pour sa richesse aromatique
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Arôme chaud, rond et gourmand
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Format économique et longue conservation
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Idéale pour préparations maison (extraits, pâtisserie)
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Produit naturel, sans additifs
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Permet de créer son propre arôme de vanille
🌿 Composition
Gousses de vanille rouge déshydratées (Vanilla planifolia)
🧴 Conseils d’utilisation
👉 Réhydratation (important)
Avant utilisation, réhydrater la gousse :
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Soit en la plongeant quelques minutes dans de l’eau tiède
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Soit directement dans une préparation chaude (lait, crème, sirop…)
👉 Cela permet de ramollir la gousse et de libérer ses arômes.
🍶 Recette – Extrait de vanille maison (type arôme naturel)
👉 Méthode simple et efficace :
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Fendre 2 à 3 gousses de vanille
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Les placer dans 250 ml d’alcool (vodka, rhum… ou tequila comme tu le fais 😉)
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Laisser macérer minimum 3 à 4 semaines (idéalement 2 à 3 mois)
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Secouer de temps en temps
👉 L’alcool va progressivement prendre une couleur brun foncé et capter les arômes de la vanille.
✔️ Plus le temps passe, plus l’arôme est intense
✔️ Possibilité de rajouter des gousses au fil du temps
⚠️ Précautions
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Produit naturel → aspect variable
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Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité
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Bien refermer après utilisation
📍 Disponibilité & ancrage local
Disponible en herboristerie à Ath.
Livraison partout en Belgique ou retrait en boutique possible.
