Introduction
Les ferments pour kéfir de lait BIO Yalacta permettent de réaliser facilement une boisson fermentée maison, au goût légèrement acidulé et crémeux. Inspiré d’une tradition ancestrale, le kéfir de lait est apprécié pour sa texture unique et sa simplicité de préparation.
Disponible dans notre herboristerie en Belgique, ce produit naturel bio est idéal pour une alimentation vivante et faite maison.
Pourquoi choisir les ferments Kéfir de lait Yalacta ?
• Permet de réaliser facilement du kéfir de lait maison.
• Boisson fermentée au goût frais, légèrement acidulé et crémeux.
• Ferments sélectionnés pour une fermentation maîtrisée.
• Produit issu de l’agriculture biologique.
• Idéal pour une cuisine naturelle et artisanale.
Composition
Lactose biologique
Ferments lactiques :
– Lactocoque lactis (Lactococcus lactis)
– Leuconostoc mésentéroïdes (Leuconostoc mesenteroides)
– Lactobacille acidophile (Lactobacillus acidophilus)
– Streptocoque thermophile (Streptococcus thermophilus)
– Bifidobactérie (Bifidobacterium)
Levure :
– Kluyveromyces marxianus
Conseils d’utilisation
Délayer le ferment dans ½ tasse de lait et mélanger.
Laisser reposer 15 minutes.
Verser dans une bouteille en verre et compléter avec 1 litre de lait.
Agiter pour homogénéiser.
Laisser fermenter à température ambiante (18–25°C) pendant 24 heures.
Le kéfir obtenu peut être consommé nature ou aromatisé selon vos envies.
Précautions
Respecter les conditions d’hygiène lors de la préparation.
Conserver les ferments selon les recommandations du fabricant.
Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.
Disponible dans votre herboristerie en Belgique
Les ferments Kéfir de lait BIO Yalacta sont disponibles dans notre herboristerie à Ath.
✔ Livraison partout en Belgique
✔ Retrait gratuit en boutique à Ath
✔ Conseils personnalisés en herboristerie
