Avec ses notes de menthe fraîche, de thé vert et de fleurs d’oranger, le Morocco fonctionne merveilleusement bien dans :
- les boissons glacées,
- les mocktails,
- les carafes d’été,
- ou simplement comme alternative fraîche et naturelle aux boissons industrielles.
À l’Herboristerie Alara, c’est clairement un des mélanges que nous adorons détourner dès que les températures montent 😄
Le Morocco, c’est quoi exactement ?
Le Morocco associe :
- menthe poivrée,
- menthe verte,
- thé vert,
- fleurs d’oranger.
Résultat :
une infusion fraîche, végétale et très désaltérante qui fonctionne aussi bien chaude que glacée.
Le mélange est particulièrement agréable :
- après un repas,
- pendant les journées chaudes,
- ou pour remplacer les sodas trop sucrés.
1. Le Morocco glacé classique
La version la plus simple… et souvent la meilleure.
- Préparer le Morocco normalement à chaud.
- Laisser refroidir.
- Ajouter beaucoup de glaçons.
Servir avec :
- citron,
- menthe fraîche,
- ou rondelles de citron vert.
Simple, frais et ultra désaltérant.
2. Morocco Yuzu pétillant
Probablement une des versions les plus élégantes.
Les notes d’agrumes du sirop Yuzu Bacanha fonctionnent merveilleusement bien avec la fraîcheur végétale du Morocco.
- Morocco refroidi
- Eau pétillante
- Quelques gouttes de sirop Yuzu Bacanha
- Citron vert
- Glaçons
Une boisson fraîche, raffinée et très estivale qui rappelle certains mocktails de terrasse haut de gamme.
3. Morocco concombre fraîcheur
Une recette ultra désaltérante parfaite pendant les grosses chaleurs.
À ajouter
- quelques rondelles de concombre,
- un trait de sirop Concombre Bacanha,
- menthe fraîche,
- eau pétillante,
- beaucoup de glaçons.
Une version très spa, légère et incroyablement rafraîchissante.
4. Morocco fleur de sureau
Une association douce et florale particulièrement élégante.
Le sureau fonctionne magnifiquement avec les fleurs d’oranger du Morocco.
- Morocco glacé
- Sirop Sureau Bacanha
- Rondelle de citron
- Glaçons
- Menthe fraîche
Une recette délicate, florale et parfaite pour les soirées d’été.
5. Morocco fruits rouges
La menthe fonctionne étonnamment bien avec les fruits rouges.
Ajouter dans la carafe :
- fraises fraîches,
- framboises,
- ou quelques gouttes de sirop Fraise ou Framboise Bacanha.
Laisser infuser doucement au frais.
une boisson fraîche, fruitée et très jolie visuellement.
Quelques conseils pour réussir le Morocco glacé
Préférer une infusion légèrement plus concentrée
Le froid atténue naturellement les saveurs.
Préparer la veille
Le Morocco fonctionne extrêmement bien en infusion longue au réfrigérateur.
Personnellement, j’aime souvent préparer une grande cruche la veille au soir pour avoir une boisson bien fraîche prête pour le lendemain
Les arômes ont le temps de se développer doucement et la boisson devient encore plus agréable.
Goûter avant de sucrer
Les fleurs d’oranger et la menthe apportent déjà beaucoup de douceur naturelle.
Le plaisir des boissons maison
Le Morocco glacé permet de créer des boissons simples, naturelles et très personnalisables.
Quelques glaçons, un peu de menthe fraîche, un agrume ou un sirop bien choisi suffisent souvent à transformer une simple infusion en véritable boisson d’été.
À l’Herboristerie Alara, nous adorons particulièrement explorer ces associations entre plantes, thés et sirops artisanaux pour créer des boissons fraîches, gourmandes et pleines de caractère.
Et honnêtement…
une grande carafe de Morocco glacé au frigo en été devient vite une habitude 😄
Le Morocco à l’Herboristerie Alara
Le Morocco fait partie de nos grands classiques estivaux.
Son équilibre entre fraîcheur végétale, menthe et douceur florale en fait une excellente base pour :
- thés glacés,
- mocktails,
- boissons maison,
- ou carafes estivales à partager.